Le CFA Universitaire Alsace (CFAU) est un des plus grands Centre de Formation d'Apprentis (CFA) publics de l’enseignement supérieur. Il regroupe 3 600 apprentis et propose plus de 170 formations par apprentissage, dispensées par l'Université de Haute-Alsace, l'Université de Strasbourg et l'INSA. Il s’inscrit dans une démarche régionale de développement de la formation professionnelle, de niveau 5 (DEUST), niveau 6 (licence, DCG et B.U.T.) et niveau 7 (master, DSCG, Diplômes Grandes Écoles, ingénieur) dans les domaines d’activité de la production et des services.

Interface entre les institutionnels, les structures d’accueil et les apprentis, le CFAU met à disposition son expertise pour la gestion administrative et juridique des contrats d’apprentissage et est garant de la qualité des enseignements des formations dans le respect d’une pédagogie de l’alternance.

Le formulaire de préinscription (FPI), en ligne sur le site du CFAU, représente le point d'entrée du processus d'intégration du candidat dans une formation par apprentissage. Il constitue le document permettant de réserver une place dans le cursus selon les critères, admission, nombre de places ouvertes, ordre d’arrivée, et, le cas échéant, validation par le responsable de formation de la mission confiée à l’apprenti. Suite à la validation du FPI, l’employeur met en place le contrat d’apprentissage sur la base du formulaire dédié Cerfa FA13. Le contrat signé par les parties est déposé auprès de l’opérateur de compétences (OPCO).

Les dates de début et de fin du contrat d’apprentissage sont calquées sur les dates de début et de fin du cycle de formation. Il est toutefois possible de démarrer le contrat jusqu’à 3 mois avant la date de début du cycle ou le terminer jusqu’à 2 mois après la date de fin du cycle.

Toutes les formations ouvertes à l’apprentissage sont consultables sur le site du CFAU.